蛋黄小饼干
这是一款不需要黄油的饼干，只用了鸡蛋和面粉。步骤很简单，饼干颜色也特别好。
995 菜谱
3329 粉丝
78 关注
食材
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄 2个
- 低筋面粉 90克
- 白糖 40克
步骤
1. 准备好材料
3. 一次性加入白糖
4. 用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
5. 分两次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
6. 翻拌均匀
7. 裱花袋装入中号圆形裱花嘴，再把裱花袋套上杯中备用
8. 再把面糊装入裱花袋中
9. 在烤盘上间隔的挤出圆形形状， 大小一致
10. 放入预热好的烤箱，上下火150度，中层12-15分钟
11. 烤至表面金黄色即可
12. 成品图
小贴士
- 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2018年02月05日 22:31
