超简版别样炒饭
我爱黑胡椒
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食材
- 隔夜饭 两碗
- 洋葱 一颗
- 黑胡椒汁 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 一点点
- 蒜苗 几根
- 色拉油 适量
- 梅林午餐肉 五片
步骤
1. 洋葱洗净切丁备用，午餐肉也切丁
2. 锅里油热后把洋葱、午餐肉倒入锅中翻炒
3. 准备一块腐乳和少许腐乳汤汁，是为了中和炒饭的色泽
4. 隔夜饭和腐乳块一起下锅翻炒，一定要把腐乳块翻炒到隔夜饭里，不要留有小腐乳结块
6. 翻炒的同时加入一点点盐，不要多哦，不然等下酱汁加入口味就太咸喽
7. 我们家爱吃黑胡椒酱汁类的食物，所以都是备大桶的
8. 黑胡椒汁分次加入锅中翻炒均匀，不要一下加入太多哦，不同的酱汁咸淡都不同，如果加多了就不好调整啦
9. 这个时候用研磨瓶把胡椒粒研磨成胡椒碎，家里的黑胡椒粒吃完了，所以用这个成品的黑胡椒碎，味道不及现磨的，但也我很好吃哦
10. 翻炒均匀加入少许的腐乳汁继续翻炒一分钟就可以出锅喽
11. 盘子里放着一块儿我自己做的卤肉哦！做好的炒饭不能马上入口真的是很闹心呀
12. 准备炒饭的同时豆浆机也在忙乎着，饭好后黑豆燕麦豆浆也齐活儿啦
小贴士
- 伙伴们不要担心炒饭有腐乳的味道哦，因为真的是一点腐乳味都没有，只有黑胡椒和洋葱的香味哦！
菜谱创建于:2018年02月06日 19:57
