经典南瓜饼
简单又好吃的小点心。作为过年聚餐的小点心,老少皆宜,预示着来年红红火火。
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食材
- 南瓜 一块
- 豆沙 适量
- 粘米粉 适量
- 糯米粉 适量
- 油 适量
步骤

2. 准备一块南瓜。

3. 去籽,去皮,切块,放入蒸锅中。

4. 蒸熟。

5. 搅成泥状。

6. 随后,放入糯米粉,粘米粉。

7. 揉成光滑的团。

8. 盖上保鲜膜,醒半小时。

9. 随后搓成长条。

10. 切成数个小剂子。

11. 取一个小剂子,捏成碗状。

12. 加入豆沙。

13. 封口。

14. 搓圆,按扁。

15. 放入油锅中。

16. 两面煎熟。

17. 出锅,☺,外脆,里糯。
小贴士
- 糯米粉和粘米粉比例是1:1,根据南瓜的湿度添加,不要加水。
菜谱创建于:2018年02月07日 20:04