经典南瓜饼

经典南瓜饼

简单又好吃的小点心。作为过年聚餐的小点心,老少皆宜,预示着来年红红火火。

桦晓

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食材

  • 南瓜 一块
  • 豆沙 适量
  • 粘米粉 适量
  • 糯米粉 适量
  • 适量

步骤

经典南瓜饼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>。

1. 准备粘米粉糯米粉

经典南瓜饼,准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>。

2. 准备一块南瓜

经典南瓜饼,去籽,去皮,切块,放入蒸锅中。

3. 去籽,去皮,切块,放入蒸锅中。

经典南瓜饼,蒸熟。

4. 蒸熟。

经典南瓜饼,搅成泥状。

5. 搅成泥状。

经典南瓜饼,随后,放入糯米粉,粘米粉。

6. 随后,放入糯米粉,粘米粉。

经典南瓜饼,揉成光滑的团。

7. 揉成光滑的团。

经典南瓜饼,盖上保鲜膜,醒半小时。

8. 盖上保鲜膜,醒半小时。

经典南瓜饼,随后搓成长条。

9. 随后搓成长条。

经典南瓜饼,切成数个小剂子。

10. 切成数个小剂子。

经典南瓜饼,取一个小剂子,捏成碗状。

11. 取一个小剂子,捏成碗状。

经典南瓜饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>。

12. 加入豆沙

经典南瓜饼,封口。

13. 封口。

经典南瓜饼,搓圆,按扁。

14. 搓圆,按扁。

经典南瓜饼,放入油锅中。

15. 放入油锅中。

经典南瓜饼,两面煎熟。

16. 两面煎熟。

经典南瓜饼,出锅,☺,外脆,里糯。

17. 出锅,☺,外脆,里糯。

小贴士

  1. 糯米粉和粘米粉比例是1:1,根据南瓜的湿度添加,不要加水。
菜谱创建于:2018年02月07日 20:04

应季菜肴

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