烤布蕾

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杨桃美食

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食材

细砂糖 35g
鲜奶油 150g
蛋黄 100g
香草豆荚 60g
莱姆酒 5g
覆盆子适量

步骤

烤布蕾,把牛奶放入锅里，加入细砂糖，煮到糖融化，放入香草荚

1. 把牛奶放入锅里，加入细砂糖，煮到糖融化，放入香草荚

烤布蕾,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4957'>鲜奶油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>搅拌均匀，放入兰姆酒，倒入牛奶

2. 把鲜奶油和蛋黄搅拌均匀，放入兰姆酒，倒入牛奶

烤布蕾,把混合物过筛，倒入容器里

3. 把混合物过筛，倒入容器里

烤布蕾,在碗里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2410'>覆盆子</a>，倒入过筛的混合物

4. 在碗里放覆盆子，倒入过筛的混合物

烤布蕾,把布蕾放在烤盘上，烤盘里加水

5. 把布蕾放在烤盘上，烤盘里加水

烤布蕾,放入烤箱，烤35-40分钟，冷却放冰箱冷藏2-3小时

6. 放入烤箱，烤35-40分钟，冷却放冰箱冷藏2-3小时

烤布蕾,在布蕾上撒上糖，用喷火枪烤布蕾至金黄色即可

7. 在布蕾上撒上糖，用喷火枪烤布蕾至金黄色即可

菜谱创建于:2016年05月19日 17:04

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