什么都能卷的全麦卷饼
曾经迷恋过老北京鸡肉卷 如今爱上各种卷饼
46 菜谱
193 粉丝
1 关注
食材
- 中筋面粉 250克
- 全麦粉 50克
- 酵母 4克
- 盐 3克
- 橄榄油 15克
- 清水 180克左右
步骤
2. 面揉好后 静置15分钟 再揉成条排气 切成一个个的小剂子 大约40-45克左右一团 把小剂子用擀面杖擀成薄饼状 大小厚薄自己控制
3. 专门烙饼的平底锅、没有的同学用普通平底锅或电饼档 大号铸铁锅都可以操作
4. 平底锅烧热后 保持中小火 把擀好的卷饼放上去烙～～我擀的饼比较薄 很容易烙熟 可以看到饼上出现很多小泡泡 就翻面 烙到两面都有小泡泡 并闻到麦香味就是熟了
5. 今天这么多面一共烙了14张卷饼
6. 京酱肉丝 酸辣土豆丝 千张炒豆芽 韭菜炒蛋
7. 肉食爱好者的首选卷饼配菜
8. 口水流出来了没～～
9. 我有卷饼～～你有菜吗？
小贴士
- 每一种面粉的吸水性都不同
- 配方中的用水量大家要根据自己的面粉适当调整哦
菜谱创建于:2018年02月13日 23:09
