奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

这道号称最经典的法式浓汤，入口柔滑，有满满的蘑菇鲜香，口感饱满丰富。一勺吃下去，蘑菇的细碎颗粒和奶油的柔密充斥了整个口腔，回味无穷。

心煮艺的厨房

心煮艺的厨房

+关注

84 菜谱

334 粉丝

6 关注

APP中收藏菜谱

食材

白口蘑 500g
淡奶油 1盒
牛奶 150g
洋葱 150g
蒜 1瓣
黄油 200g
面粉 100g
白葡萄酒 15g
胡椒 5g
盐 10g
纯净水 2L

步骤

奶油蘑菇汤,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>炒制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

1. 用黄油炒制面粉。

奶油蘑菇汤,黄油入锅加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>粒煸炒至金黃色，加入一辦拍蒜。

2. 黄油入锅加洋葱粒煸炒至金黃色，加入一辦拍蒜。

奶油蘑菇汤,放入切好片的口蘑片，炒香以后，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 898'>白葡萄酒</a>。蘑菇的鲜香和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 898'>白葡萄酒</a>的甜香交织在一起，简直都陶醉了。

3. 放入切好片的口蘑片，炒香以后，倒入白葡萄酒。蘑菇的鲜香和白葡萄酒的甜香交织在一起，简直都陶醉了。

奶油蘑菇汤,收汁后，再加入纯净水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>煮20分钟。

4. 收汁后，再加入纯净水和牛奶煮20分钟。

奶油蘑菇汤,加盐、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>调味后，放入破壁机打碎、过滤。

5. 加盐、白胡椒调味后，放入破壁机打碎、过滤。

奶油蘑菇汤,回锅，再加适量炒好的黄油面化开，用奶油点缀即可。

6. 回锅，再加适量炒好的黄油面化开，用奶油点缀即可。

菜谱创建于:2018年02月18日 22:10

应季菜肴

≈南瓜豆沙包≈

≈南瓜豆沙包≈

花式南瓜馒头

花式南瓜馒头

手撕包菜

柠檬魔法蛋糕

柠檬魔法蛋糕

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机