草根猪蹄汤
今天给大家分享一个我们当地的美食，用草根炖出来的猪蹄特别的香，而且还有去疲劳、乏力的作用，真的是一碗好喝又营养的汤，关键还不油腻
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食材
- 猪脚 小半腿
- 草根 半把
- 干香菇 适量
- 目鱼干 1只
- 盐 1小勺
- 味精 少许
步骤
1. 猪蹄斩块洗净
2. 冷水入锅煮开，捞出冲洗干净浮沫
3. 草根是山上挖的，具体叫什么名字不知道 用水洗净
4. 干香菇和目鱼干洗净
5. 把焯过水的猪蹄放入砂锅，加入适量清水，放入草根、干香菇和目鱼干
6. 盖上盖子大火烧开，转中火炖2个小时左右
7. 炖好加入盐、味精调味
8. 成品图
9. 成品图
10. 成品图
菜谱创建于:2018年02月20日 22:37
