炸春卷(饺子皮版)

炸春卷(饺子皮版)

感觉用饺子皮炸的春卷比用春卷皮的更好吃。

丞哥宇宇

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食材

鸡腿一个
饺子皮八张
胡萝卜半个
黄瓜一节
姜两片
料酒少许
耗油半勺
盐少许
火腿肠一根
韭菜两棵

步骤

炸春卷(饺子皮版),准备好食材。

1. 准备好食材。

炸春卷(饺子皮版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>剥皮，放水里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮八分钟捞出凉凉。

2. 鸡腿剥皮，放水里加入姜和料酒，煮八分钟捞出凉凉。

炸春卷(饺子皮版),把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>和鸡腿切成条。

3. 把胡萝卜、火腿肠、黄瓜和鸡腿切成条。

炸春卷(饺子皮版),热锅凉油下胡萝卜煸炒片刻。

4. 热锅凉油下胡萝卜煸炒片刻。

炸春卷(饺子皮版),接着放入鸡腿肉、火腿肠和黄瓜条，再加耗油，翻炒均匀后出锅。

5. 接着放入鸡腿肉、火腿肠和黄瓜条，再加耗油，翻炒均匀后出锅。

炸春卷(饺子皮版),取一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>，用擀面杖擀薄擀大。放上适量馅料。

6. 取一块饺子皮，用擀面杖擀薄擀大。放上适量馅料。

炸春卷(饺子皮版),先折下面，再折两边，接口的地方抹点水。(如图)

7. 先折下面，再折两边，接口的地方抹点水。(如图)

炸春卷(饺子皮版),依次做好。

8. 依次做好。

炸春卷(饺子皮版),用个小锅放适量油，待油温八成热时下春卷，炸至金黄即可出锅。

9. 用个小锅放适量油，待油温八成热时下春卷，炸至金黄即可出锅。

炸春卷(饺子皮版),满满的馅儿。

10. 满满的馅儿。

炸春卷(饺子皮版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>烫一下水，然后给春卷绑上一根“腰带”，哈哈！

11. 韭菜烫一下水，然后给春卷绑上一根“腰带”，哈哈！

炸春卷(饺子皮版),外酥里嫩，真的超级好吃！

12. 外酥里嫩，真的超级好吃！

菜谱创建于:2018年02月22日 16:46

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