竹香粉蒸排骨
“汪年”就这么恍恍惚惚的度过， 希望一直能“蒸蒸日上”！🎋
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食材
- 新鲜排骨 250g
- 五香糯米粉 200g
- 生抽 适量
- 盐 依口味适量
- 竹筒 一只
步骤
1. 新年了！依个人爱好，做竹筒
2. 新鲜的竹筒要清洗干净过开水沸煮哦
3. 排骨清洗干净，切成小块。
4. 盐，生抽腌制30分钟入味
5. 一块块滚上五香糯米粉~
6. 装入竹筒内，最表面需洒少量水防干
7. 入高压锅，水不可超过竹筒太多
8. 高压锅中小蒸1小时以上
9. 最后撒上小葱花即可~
小贴士
- 250g为一个竹筒的分量，二个筒需要500g。
- 中小火蒸，不要用大火，时间越久越香糯。
菜谱创建于:2018年02月23日 12:42
