土豆新吃法，土豆泥曲奇
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食材
- 土豆 1个
- 色拉油 1勺
- 黑胡椒 1克
- 盐 1克
- 淡奶油 少许
步骤
1. 裱花袋装好裱花嘴备用
2. 土豆去皮洗净
3. 切成小块，放入耐高温的容器
4. 上锅蒸熟或者微波炉打熟
5. 取出放入大碗加入黑胡椒
6. 细盐
7. 压拌成泥
9. 续搅拌成顺滑的土豆泥
10. 土豆泥装入裱花袋中
11. 在烤盘上，像挤曲奇一样挤成一朵一朵的，尽量挤高一点，烤完会缩小一点
12. 送入烤箱，200度10分钟，具体为表层有少量的金黄色即可出炉
13. 因为本身土豆泥是熟的，考的过程是给表层上一层脆脆的皮
14. 成品图~
小贴士
- 土豆泥最后搅拌至顺滑的时候，建议使用均质机打一下，如果不够细腻，挤花的时候会堵住裱花嘴。
菜谱创建于:2018年02月23日 19:19
