香鸭脖
街上鸭脖子总觉得不卫生，自己家里做的想加什么料，自己随意搭配，喜欢香菜的伙伴若加点，会更香也更好看。
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食材
- 鸭脖 两根
步骤
1. 鸭脖烫滚后洗去血水，洗净，切断再清水下锅
2. 袋装十三香，当归片，香叶，八角，生姜，桂皮，喜欢辣的可以加点干辣椒🌶️
3. 红糖条
4. 老抽
5. 料酒或米酒
6. 生抽，以上料盖锅一起卤10分钟后夹起来，待炒。
7. 油爆鸭脖，为颜色好看，没放盐，再放些酱油
8. 椒盐
9. 孜然
10. 白芝麻，冰糖末，
11. 翻炒两分钟后加味精
12. 起锅。若想吃干焦点的可以再炒会儿
小贴士
- 鸭脖子香，很多人喜欢啃，但不建议多吃。
菜谱创建于:2018年02月24日 23:07
