鱼香茄子番茄鸡蛋面

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食材

茄子 300g
胡萝卜 100g
黄瓜 80g
番茄 200g
青椒 100g
蒜 30g
剁椒 10g
耗油 10g
盐 5g
鸡蛋 1个
挂面 80g

步骤

鱼香茄子番茄鸡蛋面,准备好食材

1. 准备好食材

鱼香茄子番茄鸡蛋面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>削皮切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丁，打好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块

2. 茄子削皮切条，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，青椒切丁，打好鸡蛋液，蒜末，番茄切块

鱼香茄子番茄鸡蛋面,锅里热油，放蒜末爆香

3. 锅里热油，放蒜末爆香

鱼香茄子番茄鸡蛋面,加入胡萝卜翻炒均匀

4. 加入胡萝卜翻炒均匀

鱼香茄子番茄鸡蛋面,在加青椒，继续翻炒均匀

5. 在加青椒，继续翻炒均匀

鱼香茄子番茄鸡蛋面,放入茄子，继续翻炒均匀

6. 放入茄子，继续翻炒均匀

鱼香茄子番茄鸡蛋面,待茄子变软之后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>，少许盐，一勺耗油

7. 待茄子变软之后加入一勺剁椒，少许盐，一勺耗油

鱼香茄子番茄鸡蛋面,再放黄瓜继续翻炒均匀

8. 再放黄瓜继续翻炒均匀

鱼香茄子番茄鸡蛋面,出锅摆盘

9. 出锅摆盘

鱼香茄子番茄鸡蛋面,锅里烧开水，下面

10. 锅里烧开水，下面

鱼香茄子番茄鸡蛋面,接着放番茄，面条煮软后加入鸡蛋液

11. 接着放番茄，面条煮软后加入鸡蛋液

鱼香茄子番茄鸡蛋面,加少许盐

12. 加少许盐

鱼香茄子番茄鸡蛋面,出锅摆盘

13. 出锅摆盘

鱼香茄子番茄鸡蛋面,晚餐完成

14. 晚餐完成

菜谱创建于:2018年02月25日 23:15

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