蒸猪肉
蒸猪肉是一道广东菜有很多做法。 这次做的是最基本。欢迎大家学会后,可以加腊肠或者咸鱼。
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食材
- 猪肉碎 500克
- 大蒜 4粒
- 小葱 1条
- 辣椒 2条
步骤

1. 剁碎大蒜

2. 切小葱

3. 加麻油,生抽,绍兴酒 (不好意识没拍到这步骤)

4. 加盐(一茶匙)

5. 加糖(一茶匙)

6. 加胡椒粉(半茶匙)

7. 加大蒜

8. 搅拌

9. 加一点水(让肉吃起来比较滑)

10. 把肉放到小碗

11. 把小碗反了放到盘

12. 蒸之前加入辣椒

13. 放进蒸炉(大概10分钟)。过后,加入小葱便可以上桌。
小贴士
- 可加腊肠或者咸鱼
菜谱创建于:2018年02月26日 23:46