~~花卷馒头☺
简单朴实，才是生活；早餐必备，营养健康！~~~
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食材
- 面粉 500g
- 酵母 5g
- 葱花 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备面粉。
2. 取500g面粉。
3. 取发酵粉。
5. 把水倒入面粉中，用揉面机揉面。
6. 揉成光滑面团。
7. 放入发酵箱，发酵。
8. 待面粉发酵完毕，呈蜂窝状，取出。
9. 在案板上撒些面粉。
10. 把面粉团在案板上继续揉。
11. 揉成光滑面团。
12. 把面粉搓成长条。
13. 把长条擀成大的薄片。
14. 撒点盐，再涂抹花生油。
15. 涂抹均匀。
16. 撒点葱花。
17. 卷起。
18. 卷成长条。
19. 切成数段。
20. 在段状中间用筷子压一下。
21. 如图卷起。
22. 卷成花卷状。
23. 放在蒸锅上，醒半小时，开火，大火蒸十五到二十分钟。
24. 关火，待五分钟后再揭盖。成品~
小贴士
- 1.蒸好馒头，关火后，待五分钟再开盖，否则会塌陷。
- 2.可以根据个人口味放椒盐，五香粉等不同口味调味料。
菜谱创建于:2018年03月01日 20:31
