家常菜+干锅土豆片
土豆是最常见的蔬菜，荤素搭配皆宜，一年四季都有卖的，与时令菜相比，土豆价格变化不大，很受欢迎，土豆还是百搭菜，炒，烧，炖，蒸，煸，烩，干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。
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食材
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 小红椒 2个
- 五花肉 150克
- 葱头 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 油 500毫升
步骤
1. 食材准备好
3. 坐锅点火倒油
4. 待油7、8成热下土豆片
5. 炸至金黄色捞出。
6. 取一口干烧锅
7. 倒炸土豆的油
8. 将五花肉小火煎，逼出油
9. 调大火加入爆香葱姜蒜，
10. 倒入土豆片翻炒
11. 加盐（少加点，豆瓣是咸的）、郫县豆瓣
12. 加入青椒红椒适量热水
13. 适量鸡粉
14. 关火，再撒一点香菜，香葱，直接上桌，✌✌✌✌✌✌
15. 成品图
16. 成品图
17. 好吃的停不下来😜😜😜
菜谱创建于:2018年03月02日 06:11
