菠菜鸡蛋汤
菠菜营养丰富，无论凉拌，炒，烧汤都非常美味。大力水手爱吃菠菜，今天我们做个菠菜鸡蛋汤吧！
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食材
- 菠菜 300克
- 鸡蛋 两个
- 葱 一根
- 盐 适量
- 生抽 少许
步骤
1. 菠菜摘好，清洗。
2. 反复多洗几遍，洗干净。
3. 锅里加水烧开。
4. 放入菠菜。
5. 加一勺盐。
6. 捞出过凉。
7. 挤干水，切大小均匀。
8. 锅里放油。
9. 加热后放葱花爆香。
10. 加点生抽加适量的水。
11. 烧开后放入菠菜。
12. 加蛋打碗中，打散。
13. 烧开后淋入鸡蛋。
14. 加盐后装入大碗中。
15. 来上一小碗，美美哒!
小贴士
- 1.菠菜焯水去草酸，不能省略。
菜谱创建于:2018年03月03日 12:58
