宝宝虾滑
又鲜又嫩的虾滑，小小的，宝宝一口一个。适合九个月+，对食材不过敏的宝宝食用
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食材
- 鲜虾 8只
- 蛋清 1个
- 玉米淀粉 2勺
- 姜 少许
步骤
2. 虾去头去壳，去虾线和虾肠，洗净，用姜片腌制半小时去腥（虾线和虾肠一定要去干净，不然会腥）
3. 将腌制好的虾剁成虾泥
4. 将蛋清和玉米淀粉加入虾泥内，搅拌均匀至虾泥上劲
5. 将搅拌好的虾泥倒入裱花袋内
6. 裱花袋剪个口（没有裱花袋可用保鲜袋）
7. 锅内水烧至微微冒泡，将虾泥挤到锅内，用筷子夹断
8. 虾滑煮至飘起来，再煮20秒就熟了
9. 煮好的虾滑可以直接吃，或者煮面用。吃剩的放在冰箱冷冻层，方便下次吃
小贴士
- 1.虾线和虾肠要去干净，不然很腥
- 2.用姜片去腥，可以换成柠檬
- 3.蛋清过敏的宝宝可用蛋黄
菜谱创建于:2018年03月03日 14:08
