椒香薯饼
红薯吃过很多，今天来点不一样的，煎着吃！那个香甜可口哦，保证你吃到停不下来。
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食材
- 红薯 200克
- 面粉 15克
- 盐 2克
- 五香粉 1克
- 清水 适量
- 现磨黑胡椒 1克
步骤
1. 红薯去皮洗净
2. 先切片后改刀成小丁
3. 加入面粉
4. 加盐调味
5. 五香粉放入
6. 黑胡椒磨碎加入
7. 搅拌均匀
8. 加水适量，分次少量加入
9. 搅拌成这样就可以了，使每块红薯丁都包裹到面糊
10. 煎锅烧热刷一层油
11. 放入红薯
12. 用勺子轻轻压平
13. 煎至一面金黄翻面继续煎
14. OK，两面金黄，外焦里嫩的红薯饼就做好了。来一口，嗯～香甜美味！
小贴士
- 红薯尽量切小块一点，这样容易煎熟。水要多次少量慢慢加，因为面粉吸水量不同，这里没有明确分量，糊能挂住红薯丁即可。如果没有圆煎锅用平底锅哈炒锅都也是可以的，最后强调一下，要小火慢煎
菜谱创建于:2018年03月07日 12:21
