蛋包煎饺
饺子的吃法很多，这是一道菜的升级模式，鸡蛋抱煎饺，香喷喷的煎饺被黄澄澄的鸡蛋包围，真是色香味俱全。
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食材
- 速冻饺子 12个
- 土鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 速冻饺子
2. 上锅蒸5~8分钟，呈七八分熟
3. 准备好配料
4. 取一口碗鸡蛋打出，加点盐
5. 充分打均匀
6. 平底锅，倒入比平时炒菜多一半的油
7. 调小火将饺子摆上
8. 小火煎至金黄
9. 均匀的倒入鸡蛋液，保持中小火，表面呈这样状态时，关火
10. 盖子盖子5分钟左右
11. 打开完全熟透
12. 撒点黑芝麻
13. 葱花
14. 漂亮的蛋抱煎饺欧了，当早餐杠杠的
15. 成品图
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
19. 成品图
小贴士
- 先蒸饺子有个好处，在煎饺时无需加水，直接煎更香
菜谱创建于:2018年03月07日 23:31
