太阳花煎蛋
总是吃普通的煎蛋是不是有点腻了呢，试试这款太阳花煎蛋吧，春暖花开的气息.....
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食材
- 火腿肠 2根
- 鹌鹑蛋或鸡蛋 4个
- 香菜 少量
步骤
1. 准备火腿肠、鹌鹑蛋。如果用鸡蛋的话只用蛋黄。
2. 火腿肠竖着对半切开
3. 放热水中烫软，或放锅内稍微煎软。
4. 捞出控干水分
5. 用刀把火腿肠外侧均匀的切开，不要切断。
6. 圈成一个圈，接口用牙签掰成小段固定。
7. 依次做好所有的
8. 锅内放少许油，开小火，把火腿肠放入锅内，
9. 中间打入鹌鹑蛋，用鸡蛋的话先打鸡蛋打入碗中，再用勺子把蛋黄舀出来放入火腿肠中间。
10. 小火慢煎，把蛋煎熟，锅大的可以一次多煎几个
11. 煎熟后取出牙签，放几根香菜叶子或者黄瓜片做叶子。
12. 美美哒早餐
小贴士
- 煎蛋的时候一定要用小火，不然下面糊掉，上面的的蛋还不熟。
菜谱创建于:2018年03月13日 11:17
