核桃派
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食材
- 派皮：
- 低粉 145克
- 可可粉 5克
- 黄油 60克
- 细砂糖 15克
- 水 65克
- 核桃馅：
- 核桃仁 200克
- 红糖 80克
- 细砂糖 40克
- 黄油 30克
- 鸡蛋 30克
- 水 15克
步骤
1. 核桃仁放入烤箱180度烤制8分钟。
2. 低粉、可可粉混合过筛。
3. 加入细砂糖混合均匀
5. 加入水，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一小时
6. 冷藏好的面团擀开至足够大。盖在派盘里
7. 用擀面杖去掉多余的面皮，压实面皮。用刀叉叉些小洞
8. 铺上锡纸。放些豆子等重物。放入烤箱18度烤制15分钟。再把锡纸连同重物取出。再烤制5分钟
10. 倒入核桃碎拌均匀
11. 将核桃放入派盘中。铺均匀。
12. 烤箱提前预热175度烤制35分钟
13. 成品
14. 成品
菜谱创建于:2018年03月24日 09:03
