五彩鲜虾藜麦饭

五彩鲜虾藜麦饭

最近做饭做上瘾，从外观营养搭配，味道都属于不错，而且操作也简单。

閑時

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食材

黄椒 1个
红椒 1个
火腿 2根
虾 150克
鸡蛋 3个
藜麦 100克
白饭五碗
葱花适量
白芝麻适量
鲍鱼汁适量
盐适量
鱼露适量
胡椒粉少许

步骤

五彩鲜虾藜麦饭,红椒去馕切丁

1. 红椒去馕切丁

五彩鲜虾藜麦饭,黄椒去馕切丁

2. 黄椒去馕切丁

五彩鲜虾藜麦饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去壳，剔除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切丁，切葱花。

3. 虾去壳，剔除虾线，火腿切丁，切葱花。

五彩鲜虾藜麦饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7332'>藜麦</a>加水，比例1:2，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7332'>藜麦</a>煮熟收干

4. 藜麦加水，比例1:2，将藜麦煮熟收干

五彩鲜虾藜麦饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打成蛋液

5. 鸡蛋打成蛋液

五彩鲜虾藜麦饭,炒蛋花下多点食用油，猛火快速加入蛋液搅拌成蛋花，加入彩椒丁、火腿丁炒匀，加入已煮好的藜麦，中火搅拌均匀。加入白饭和鲜虾，届时可加入调味料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10653'>鲍鱼汁</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>，快速拌匀，最后加入葱花和熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，炒均匀，即可出锅。

6. 炒蛋花下多点食用油，猛火快速加入蛋液搅拌成蛋花，加入彩椒丁、火腿丁炒匀，加入已煮好的藜麦，中火搅拌均匀。加入白饭和鲜虾，届时可加入调味料:鲍鱼汁、盐、胡椒粉、鱼露，快速拌匀，最后加入葱花和熟白芝麻，炒均匀，即可出锅。

五彩鲜虾藜麦饭,最后用一个碗装上反盖入盘中即可。

7. 最后用一个碗装上反盖入盘中即可。

小贴士

这是五人份量，如果没那么多人可以适当减少材料，成本不高，耗时也短，味道可口，营养均衡，色泽也鲜艳，小朋友看了都很喜欢。

菜谱创建于:2018年03月24日 14:07

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