清炒西兰花
西兰花素有“蔬菜皇冠”之称，因为西兰花的营养价值很高。它富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，加之味道鲜美，如今已成为广受大众消费者欢迎的一道菜。清炒西兰花、蒜蓉西兰花等，都是大众喜爱的菜式。
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食材
- 西兰花 一颗
- 杏鲍菇 一个
- 蒜 6瓣
- 油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
步骤
2. 西兰花勺水
3. 勺水后，过冷水备用
4. 热锅热油
5. 放入蒜，煸炒至香味散出
6. 倒入杏鲍菇煸炒
7. 倒入西兰花翻炒后，加入少量冷水，少许盐调味
8. 国内汤汁沸腾后，，加入少许味精调味，关火
9. 清炒西兰花出锅啦
小贴士
- 西兰花和杏鲍菇都需要勺水，之后只需热锅热油翻拌下即可出锅
菜谱创建于:2018年03月25日 18:53
