快手版肥牛金针菇
节奏快的都市生活中，你们一定也有着跟我同样的感受，下班回来都很晚了，不知道煮什么又快又能吃上美味的下口饭。 选择这道肥牛金针菇吧，简单快捷，十分容易上手，十分钟就能吃上香喷喷的菜，简单的步骤却是不简单的味道！
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食材
- 肥牛 200克
- 金针菇 80克
- 红辣椒 适量
- 干辣椒 2个
- 豆瓣酱 适量
- 盐巴 适量
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
步骤
1. 将金针菇去头洗干净后，把所需要的材料全部准备好。
2. 锅内放油烧至七成热。
3. 放入姜蒜干辣椒，炒下。
5. 炒出红油后，倒入水(如果有高汤的话倒入高汤，味道更好。)
6. 烧热后再放入金针菇。
7. 烧到锅内沸腾后，加入肥牛。
8. 肥牛烫熟即可，加点盐巴，最后撒上小辣椒跟葱花，另起锅把油烧热后浇在上面就完成了(最后一步忘记拍照了😂)
小贴士
- 这道菜超级简单，唯一的重点就是肥牛不要煮太久，否则老了口感就不那么好了。
- 最后一步也是关键，一定记得把油烧热浇上，这样烧出来的菜才会香，口感更嫩滑，视觉效果也更佳！
菜谱创建于:2018年03月26日 16:53
