清蒸鲈鱼
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食材
- 鲈鱼 1条
- 蒜头 3瓣
- 葱白 几根
- 葱叶 一根
- 姜 5-8片
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 鱼肚子也划几刀，抹点盐
4. 葱白拍扁，放几片姜在盘子里
5. 放上处理好抹了盐的鲈鱼
6. 放上蒸锅，大火蒸10-15分钟（我这鱼小，蒸了十分钟就熟了）
7. 切点葱丝
8. 取一个小碗，放适量盐，适量生粉，适量鸡精
9. 再加适量酱油和适量耗油
10. 再加点水，搅拌均匀
11. 锅里放油，放入蒜蓉，煎到蒜香味四溢
12. 然后倒入刚刚调好的酱汁
13. 煮至开
14. 淋在蒸好的鲈鱼上，然后撒上葱丝
15. 今天用这个酱汁，做了两个菜，和蜜桃两母女吃光光
菜谱创建于:2018年03月27日 16:11
