莴苣炒鸡蛋
简单，美味的快手菜。
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食材
- 莴苣 1根
- 鸡蛋 3个
- 红椒 半个
- 香葱 2小棵
- 胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 油 适量
步骤
2. 莴苣削皮后洗净，切成片，红椒切片，葱在切未备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，一汤勺温水，然后把鸡蛋打散。
4. 锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋液。
5. 用锅铲煎熟划散。
6. 盛入碗中待用。
7. 锅中放油烧热，放入葱花炒香。
8. 倒入莴苣和红椒。
9. 用锅铲翻炒至断生。
10. 然后放入炒熟的鸡蛋。
11. 加入适量的盐。
12. 洒入少许胡椒粉。
13. 再加入少许白糖。
14. 翻炒均匀，即可出锅。
15. 盛盘食用。
小贴士
- 喜欢吃鲜一点的，可以加点鸡精。
菜谱创建于:2018年03月30日 11:07
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