香橙鸡翅

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爱吃鸡翅，人生难以逾越的一条胖沟！

zhangYQ

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食材

鸡翅 400g
小香橙 2个
葱少量
姜少量
蒜少量
白糖 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
蜂蜜 2汤匙
盐 1汤匙

步骤

香橙鸡翅,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>正反面各划两刀，用水焯3、4分钟。取出放入器皿，加入一汤匙盐腌制30分钟以上。

1. 先将鸡翅正反面各划两刀，用水焯3、4分钟。取出放入器皿，加入一汤匙盐腌制30分钟以上。

香橙鸡翅,小香橙两个（😢我家橙子小，大橙子的话，一个就够了），用盐水洗干净外皮。并揉搓一下，以利于剥开。

2. 小香橙两个（😢我家橙子小，大橙子的话，一个就够了），用盐水洗干净外皮。并揉搓一下，以利于剥开。

香橙鸡翅,剥开后，将橙皮切丝、橙肉切块（加入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>腌制）备用。（橙子皮和肉之间的白色皮层用刀刮去，不然影响口感。）

3. 剥开后，将橙皮切丝、橙肉切块（加入2汤匙蜂蜜腌制）备用。（橙子皮和肉之间的白色皮层用刀刮去，不然影响口感。）

香橙鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜少量切片备用。

4. 葱、姜、蒜少量切片备用。

香橙鸡翅,油七分热时，将鸡翅下锅煎至两面金黄。

5. 油七分热时，将鸡翅下锅煎至两面金黄。

香橙鸡翅,将葱、姜、蒜和橙皮丝倒入油锅中翻炒。

6. 将葱、姜、蒜和橙皮丝倒入油锅中翻炒。

香橙鸡翅,然后加入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，继续翻炒。

7. 然后加入1汤匙生抽和1汤匙老抽，继续翻炒。

香橙鸡翅,加入一碗水，加入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，中火炖10分钟左右。

8. 加入一碗水，加入一汤匙白糖，中火炖10分钟左右。

香橙鸡翅,然后大火收汁。

9. 然后大火收汁。

香橙鸡翅,加入腌制过的橙肉翻炒数秒，即可出锅。

10. 加入腌制过的橙肉翻炒数秒，即可出锅。

香橙鸡翅,duang！duang！摆盘出锅！！！

11. duang！duang！摆盘出锅！！！

小贴士

要想鸡翅颜色重，可以多加些老抽！

菜谱创建于:2018年04月01日 16:39

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