芹菜叶子鸡蛋拌汤
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，平时炒芹菜或者做饺子馅时一般都会把芹菜叶子摘掉。但是殊不知芹菜叶子的营养成分要比芹菜茎的更高，不仅具有丰富的胡萝卜素，维生素C，而且蛋白质和钙的含量也很高，有助于降压，利尿等。芹菜叶子做汤有一种淡淡的清香味，和鸡蛋一起做拌汤，做法简单而且非常好喝。
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食材
- 芹菜叶子
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
步骤
1. 芹菜叶子洗干净剁碎
2. 面粉中加水搅匀，稍微稠一些，然后倒入开水锅中
3. 打两颗鸡蛋，搅匀，然后转圈倒入锅中
4. 碗里面加入盐，花椒粉调料，不喜欢花椒可以不放，然后加点面汤，拌匀，倒入锅中
5. 将剁碎的芹菜叶倒入锅中，大火烧开即可
6. 香香的拌汤出锅了
菜谱创建于:2018年04月05日 17:43
