飘香大盘鸡

飘香大盘鸡

家里寄了很多鸡肉过来，第一个想到的就是煮大盘鸡，就这宽面条吃绝了！

清然夏

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食材

鸡肉半只
洋葱 1个
土豆 2个
青红辣椒 4个
啤酒 1罐
八角 1粒
香叶 2片
小茴香 1小戳
干辣椒 3根
冰糖 8颗
葱姜蒜少许

步骤

飘香大盘鸡,所有材料准备好

1. 所有材料准备好

飘香大盘鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切块

2. 鸡肉切块

飘香大盘鸡,辣椒切块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块

3. 辣椒切块、洋葱切块

飘香大盘鸡,冷水下锅焯熟鸡肉加入葱结、姜片去腥

4. 冷水下锅焯熟鸡肉加入葱结、姜片去腥

飘香大盘鸡,煮熟捞出

5. 煮熟捞出

飘香大盘鸡,锅里倒入适量油，8颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>熬成糖色

6. 锅里倒入适量油，8颗冰糖熬成糖色

飘香大盘鸡,下鸡肉翻炒

7. 下鸡肉翻炒

飘香大盘鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、大蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

8. 加入干辣椒、小茴香、香叶、大蒜、八角

飘香大盘鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>翻炒

9. 加入土豆翻炒

飘香大盘鸡,倒入一罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，没有可以用清水

10. 倒入一罐啤酒，没有可以用清水

飘香大盘鸡,2大勺酱油

11. 2大勺酱油

飘香大盘鸡,3勺蚝油

12. 3勺蚝油

飘香大盘鸡,1勺盐

13. 1勺盐

飘香大盘鸡,少许花椒炖煮

14. 少许花椒炖煮

飘香大盘鸡,汤汁收到一半

15. 汤汁收到一半

飘香大盘鸡,加入洋葱、青红辣椒炒熟即可

16. 加入洋葱、青红辣椒炒熟即可

飘香大盘鸡,色彩鲜艳、超级好吃的大盘鸡完成

17. 色彩鲜艳、超级好吃的大盘鸡完成

飘香大盘鸡,轻松干掉3碗米饭

18. 轻松干掉3碗米饭

小贴士

1、可以在盘子底部铺上一层烫熟的宽面条，再铺上大盘鸡
2、没有啤酒可以用清水代替

菜谱创建于:2018年04月06日 10:59

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