爆裂纹茶叶蛋，早餐来两个。
总有一些东西时时想起，都会有一种幸福感，小时候家庭环境不好，那时候吃上一颗母亲煮的茶叶蛋就是最满足的事情，虽然现在好的东西吃的太多，但是每每想起茶叶蛋还是很惦念，像群里的姐妹学了下，煮出来的茶香飘满屋，这种幸福的感觉又回来了。
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食材
- 鸡蛋 一斤
- 茶叶 一包
- 老抽 10克
- 盐 10克
- 清水 适量
步骤
1. 所有的材料准备好。
2. 鸡蛋先用清水洗干净。
3. 然后放在抹布上，把鸡蛋擦干净。
4. 砂锅里添好清水。
5. 然后把洗干净的鸡蛋放在里面。
6. 盖上锅盖烧开，鸡蛋差不多凝固了，把鸡蛋捞出来。
7. 放在盆里，盖上盖晃晃，让蛋壳都有裂缝。
8. 这是全部晃好的鸡蛋。
9. 重新放入砂锅里，然后倒入老抽。
10. 倒入盐。
11. 最后倒入茶叶。
12. 大火煮开。
13. 煮开以后，在锅里腌制一夜。
14. 想要吃的时候在加热下。
15. 看出来茶叶蛋，是不是特别有诱惑力。
16. 我家多宝早餐吃茶叶蛋可以吃两个，又有那种妈妈的味道了。
小贴士
- 茶叶蛋最主要的是入味，一定要腌制一夜，或者更久才好吃。
菜谱创建于:2018年04月08日 16:50
