自制酸奶
自从买了酸奶机之后，就经常自己做酸奶。酸奶含有多种酶，可以促进消化吸收，可以保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障抑制有害菌对肠道的入侵；酸奶通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而抑制这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的；通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘；常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发；乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
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食材
- 纯牛奶 3包
- 酸奶发酵菌 1小包
步骤
1. 做酸奶的材料：纯牛奶、酸奶发酵菌、玻璃瓶。
2. 准备一锅开水，将玻璃瓶的瓶身和瓶盖在水中浸泡几分钟消毒。
3. 准备好一个已经消毒的小碗，将纯牛奶倒入碗中。
4. 将酸奶发酵菌倒入牛奶中。
5. 用干净的筷子将菌粉搅拌均匀。
6. 将牛奶分别倒入消毒过的玻璃瓶中。
7. 拧紧玻璃瓶的盖子。
8. 将玻璃瓶装入酸奶机中，启动酸奶机，设定8个小时。
9. 瞧，等待是有收获的，浓稠的酸奶做好啦。
10. 酸奶+芒果+蜂蜜可是绝配哦。
小贴士
- 用来做酸奶的玻璃瓶一定要先消毒，再使用。1小包的酸奶发酵菌可以搭配4袋纯牛奶使用。做好的酸奶放冰箱冷藏室保存，食用时取出回温即可。
菜谱创建于:2018年04月09日 21:58
