烤鱼－白鲢
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食材
- 白鲢鱼
- 金针菇
- 土豆
- 干豆腐
- 葱姜蒜
- 蒜粉
- 藕片
- 鱼饼 鱼丸
- 玉米
- 宽粉
- 花生米
- 海带
- 香菜
- 胡萝卜
步骤
1. 准备鱼。片开 用盐 料酒 糖 蒜粉 姜片 葱 蒸鱼豉油 均匀涂抹腌制2小时
2. 准备食材洗净
3. 多放些油 姜蒜辣椒炒香
5. 翻炒
6. 放郫县豆瓣酱 鸡粉 糖
7. 加开水 放入所有食材
8. 烤盘放锡纸鱼表面刷一层油放入烤箱180度15分钟
9. 取出
10. 鱼下面放入配菜
11. 烤箱180度在烤20分钟
12. 出炉
13. 撒上去皮花生仁在烤5分钟
14. 出炉最后撒上香菜
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菜谱创建于:2018年04月15日 15:17
