外酥里嫩一口一个，不去四川也能有美味的酥肉吃
酥肉是一道汉族传统名菜，是火去锅店每桌必点的一道美食。香酥，嫩滑，爽口肥而不油腻，中国各地都常见，所以喜欢吃的人也特别的多。 话不多说，今天小2就给大家分享一款家庭简易版油炸酥肉的做法，别看制做过程简单，吃起来可是美味的不要不要的呢！是小2非常爱的一道菜哦~酥肉+可乐，最适合晚上边看电视边吃了。别犹豫，马上get起来！
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食材
- 里脊肉
- 黑胡椒
- 鸡蛋
- 葱姜蒜末
- 料酒
- 花椒
- 淀粉
- 盐
- 黑胡椒
- 生抽
步骤
2. 里脊肉切条。
3. 撒盐、黑胡椒、加入生抽、料酒，再撒些葱姜蒜末、花椒。
4. 打入鸡蛋后搅拌均匀。
5. 加淀粉继续搅拌。 卷起肉条，油烧热，下酥肉。
6. 小火炸至微黄定型、捞出。
7. 油再次烧热，复炸至金黄，即可。
8. 外酥里嫩，让你欲罢不能的美味。
菜谱创建于:2018年04月23日 17:20
