紫薯草莓球
来个低脂健康小甜心“紫薯草莓球”，用香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，滚上少量的椰蓉，真是好吃到爆啦！
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食材
- 紫薯 400克
- 草莓 6个
- 牛奶 适量
- 椰蓉 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 先将紫薯去皮洗净
3. 切成薄片
4. 上锅隔水蒸熟
5. 将草莓放入清水中，加入少许盐浸泡10分钟。
6. 然后去蒂洗净，用厨房纸擦干水分备用。
7. 蒸熟的紫薯趁热用勺子压成泥
9. 取适量紫薯泥揉成圆球（紫薯泥的大小可以根据草莓的大小来调整，只要紫薯泥包裹上草莓就可以啦）
10. 然后用手压扁，中间按个凹槽，把草莓放进去。
11. 用包汤圆的手法，慢慢往上推拢收口，包成紫薯球。
13. 依法做好所有的紫薯草莓球。
14. 好看又好吃哦。
小贴士
- 草莓用盐水浸泡是为了去除农药，浸泡好后一定要洗净再用厨房纸擦干水分。
- 紫薯泥没有黏性，包草莓时要小心，慢慢往上推拢收口。
- 做好的紫薯草莓球一定要趁鲜吃完，时间长了草莓变软了口感就不好啦。
菜谱创建于:2018年04月29日 00:10
