开胃凉拌海带丝
凉拌海带属凉菜菜谱，海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。同时，经常吃海带有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品
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食材
- 海带丝 200g
- 蒜头 一个
- 花生米 若干
- 油 一勺
- 鸡精 少许
- 糖 一点点
- 生抽 三分之一勺
- 醋 几滴
步骤
1. 大火烧开水
2. 把海带泡开洗干净
3. 将洗干净的海带放锅里煮熟，约5分钟，加点醋会比较容易软
4. 捞出焯过水的海带，用冷水洗干净后，再切成丝
5. 同时剥蒜剁成蒜粒，稍微细一点
6. 炒好的熟花生压碎
7. 锅烧热后，放油，酱油，蒜粒，鸡精，汤，快速搅匀
8. 或者油烧到8分热，直接淋在辣椒粉上，放蒜粒，花生米，芝麻，鸡精，制成辣椒油
9. 将调好的汁淋在海带丝上，加几滴醋，花生碎和香油，搅拌均匀，因为给孩子们吃的，就没有放辣椒油
菜谱创建于:2018年05月03日 14:09
