生蚝焖虾
很喜欢吃海鲜的我、最喜欢煮、家人喜欢自己也喜欢、希望大家喜欢
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食材
- 生蚝 10只
- 虾 250g
- 葱 一根
- 洋葱 5/1
- 蒜子 2瓣
- 姜片 2片
- 盐 3/1匙
- 蚝油 小半匙
- 老抽 半匙
- 酱油 一匙
- 肉饼 小许
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 生蚝冷水下锅、水滚后待3分钟后、拿出生活取出蚝肉
2. 处理一下虾
3. 虾尾巴后两节把虾线用牙签拔出来
4. 整理好的虾待用
5. 生蚝取出后用生粉一匙均匀搅拌一下
7. 准备小量的肉饼
8. 锅热下油
9. 放入肉饼过锅翻炒
10. 把配料都放进去
11. 放入虾翻炒
12. 加入一块小黄糖炒溶
13. 3/1匙盐翻炒
14. 酱油一匙左右
15. 老抽半匙
16. 下生蚝翻炒几下
17. 小半匙蚝油
18. 胡椒粉适量
19. 装饰一下、好吃又好看
小贴士
- 因为生蚝水煮比较易开所以建议水煮安全点、不会这么易伤手、不会的可以参考我第一篇菜谱、谢谢关注
菜谱创建于:2018年05月06日 21:57
