黄花木耳炒虾皮豆腐干
黄花菜解毒消肿，清热利尿，木耳菜益气补血，润肺镇静，凉血止血，提高免疫力，豆腐干防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，虾皮增强体质，抗氧化补充钙质，这道菜的营养很丰富，以补钙为主，咸鲜口味
402 菜谱
7467 粉丝
1216 关注
食材
- 豆腐干 200克
- 木耳菜 20克
- 黄花 25克
- 虾皮 一把
- 葱姜 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 香菜 一根
- 蚝油 两勺
步骤
1. 豆腐干洗净
2. 斜刀切片
3. 木耳用温水泡发
4. 泡发好去蒂洗净
5. 黄花菜用温水泡发
6. 洗净去根切段
7. 切好葱姜
8. 取一把虾皮冲洗干净
9. 烧水焯一下豆干
10. 老出备用
11. 在放入黄花木耳焯一下
12. 捞出沥干水分
13. 起锅热油
14. 爆香葱姜
15. 放入虾皮翻炒
17. 翻炒均匀，加入少许盐和味精
18. 翻炒均匀后即可出锅装盘
19. 营养丰富的菜菜就好了
20. 成品图
小贴士
- 我用的是无盐虾皮，菜需要放盐，如果虾皮是咸的，菜就不用放盐了，
- 我用的是椴木小木耳，很小不用切，如果用大木耳就要切一下，或用手撕成小块。
菜谱创建于:2018年05月09日 22:19
