蛤蜊汤

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食材

带壳蛤蜊 250克
胡萝卜 50克
土豆 30克
川芎 10克
洋葱 20克
盐少许

步骤

蛤蜊汤,将川芎切成薄片备用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>对切两刀，分成四大瓣；

1. 将川芎切成薄片备用；洋葱对切两刀，分成四大瓣；

蛤蜊汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削去外皮的1／2(保留1／2的皮，取皮的营养)，切成丁块备用；

2. 将胡萝卜、土豆削去外皮的1／2(保留1／2的皮，取皮的营养)，切成丁块备用；

蛤蜊汤,将带壳蛤蜊洗净，做吐沙处理，备用；

3. 将带壳蛤蜊洗净，做吐沙处理，备用；

蛤蜊汤,汤锅注水煮沸后，放进川芎、胡萝卜块、土豆块、洋葱瓣，煮30分钟。待蔬菜均熟软后，加进蛤蜊，煮至壳开，在汤里撤进适量盐即可。

4. 汤锅注水煮沸后，放进川芎、胡萝卜块、土豆块、洋葱瓣，煮30分钟。待蔬菜均熟软后，加进蛤蜊，煮至壳开，在汤里撤进适量盐即可。

菜谱创建于:2011年08月19日 00:18

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