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1. 麻酱放入碗里
2. 加入三小勺开水化开
3. 加入两小勺盐
4. 一小勺鸡精
5. 放入盐和鸡精
6. 用筷子把麻酱搅拌均匀
7. 菠菜清洗干净
8. 锅烧开水
9. 放入菠菜焯三分钟
10. 马上捞出过凉
11. 蒜切末备用
12. 把焯好的菠菜控干水份,放在盘里,放入蒜末
13. 浇上调好芝麻酱即可