雪花酥
雪花酥是最近网红的一款台湾系列美食，它香酥软糯，香甜可口，奶香味浓郁，又夹带着一丝丝的酸甜，令人吃了会上瘾的。最近我身边的朋友都特别喜欢叫我做来让他们尝尝，甚至有些人还尝不够，说要跟我定制呢，哈哈！大家可以跟着学做哦，绝对好吃，更重要的它是简单易学！
157 菜谱
6187 粉丝
272 关注
食材
- 棉花糖 200g
- 小奇福饼干 200g
- 蔓越莓 20g
- 蓝莓干 20g
- 青葡萄干 20g
- 黑加仑 20g
- 核桃 20g
- 杏仁 20g
- 腰果 20g
- 奶粉 50g+30g
- 黄油 50g
步骤
1. 准备好材料
3. 将黄油放入锅中小火融化
4. 黄油融化后倒入棉花糖中小火搅拌融化
5. 用硅胶锅铲搅拌均匀至完全融化即可
6. 然后关火倒入奶粉用锅铲翻拌均匀
7. 倒入干果、坚果和饼干
8. 用锅铲翻拌均匀
9. 趁热带上手套用手抓拌均匀
10. 再将搅拌均匀的糖放入烤盘里，用擀面杖擀平冷却，冷却后在糖的表面上均匀的撒上奶粉，两面和四周都要撒入
11. 冷却后用锯齿刀切成宽3厘米的正方体长条
12. 再切成正方体小方块即可
13. 完成
14. 近看
15. 再看
16. 不错吧
17. 切块后装入密封袋或密封罐里保存，尽量在一个月内吃完
小贴士
- 1、做雪花酥的时候务必把所有材料都准备好，以免在做的时候手忙脚乱，因为做的时候动作都是连贯的
- 2、做好的雪花酥要趁热整形，并且切块的时候要用锯齿刀切，这样才会整齐
菜谱创建于:2018年06月04日 14:58
