煎牛排青椒
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食材
- 牛排 一块
- 青椒 一个
- 蒜 两块
- 粗盐 适量
- 味极 适量
- 牛油 适量
步骤

1. 青椒洗干净,切块

2. 牛排洗干净,用厨房纸吸干水,切块

3. 两块蒜子切片

4. 小火,锅内下牛油

5. 放入牛排小火慢煎

6. 煎至牛排变色

7. 盖上盖子,小火煎

8. 逼出牛肉内的血水、中途开盖,加入粗盐,翻转两面

9. 然后在表面放入蒜片,盖上锅盖煎一下

10. 翻转把牛肉另一面压着蒜片,小火慢煎

11. 大火,加入味极,迅速煎两面均匀出锅,锅不用洗

12. 再放入牛油,放入青椒,下盐,翻炒均匀,

13. 最后加入适量胡椒粉,就可出锅
菜谱创建于:2018年06月20日 01:50