浅湘食光&油焖虾

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浅湘

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食材

阿根廷红虾 10只
姜适量
蒜适量
油适量
糖少量
生抽少量
葱适量

步骤

浅湘食光&油焖虾,大虾洗净

1. 大虾洗净

浅湘食光&油焖虾,从背部剪开

2. 从背部剪开

浅湘食光&油焖虾,挑出虾线

3. 挑出虾线

浅湘食光&油焖虾,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜粒

4. 准备姜、蒜粒

浅湘食光&油焖虾,锅加油，加热

5. 锅加油，加热

浅湘食光&油焖虾,大虾倒入锅中煎至两面变红

6. 大虾倒入锅中煎至两面变红

浅湘食光&油焖虾,压出虾头中的虾油

7. 压出虾头中的虾油

浅湘食光&油焖虾,放姜蒜煎

8. 放姜蒜煎

浅湘食光&油焖虾,加蕃茄酱，少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加蕃茄酱，少量糖、生抽

浅湘食光&油焖虾,煎好汁倒入虾

10. 煎好汁倒入虾

浅湘食光&油焖虾,加适量水，大火烧开，转小火盖锅盖焖1-2分钟，开盖大火收汁，至汁变稠，大虾上色

11. 加适量水，大火烧开，转小火盖锅盖焖1-2分钟，开盖大火收汁，至汁变稠，大虾上色

浅湘食光&油焖虾,出锅、装盘，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段

12. 出锅、装盘，撒上葱段

菜谱创建于:2018年06月21日 00:08

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