百香果焖鸡翅

百香果焖鸡翅

家里的百香果太多吃不完，做了这道百香果鸡翅，居然口感清新，微酸的口感还去除了鸡翅的油腻感。

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食材

鸡翅 10个
生抽 30ml
百香果两个
芝麻油 10ml
黑胡椒粉 15g
料酒 25ml
冰糖 25g
姜 20g
盐 3克
胡椒粉 2g
八角一颗

步骤

百香果焖鸡翅,准备原料

1. 准备原料

百香果焖鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>清洗干净后切花刀

2. 鸡翅清洗干净后切花刀

百香果焖鸡翅,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a></a>

3. 撒上胡椒粉，黑胡椒粉

百香果焖鸡翅,加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

4. 加上芝麻油

百香果焖鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

百香果焖鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

6. 姜丝

百香果焖鸡翅,盐

7. 盐

百香果焖鸡翅,1/4个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>

8. 1/4个百香果

百香果焖鸡翅,抓匀后按摩一下入味

9. 抓匀后按摩一下入味

百香果焖鸡翅,剩余的百香果放入清水中浸泡

10. 剩余的百香果放入清水中浸泡

百香果焖鸡翅,平底锅热油

11. 平底锅热油

百香果焖鸡翅,放入鸡翅煎到两面金黄

12. 放入鸡翅煎到两面金黄

百香果焖鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀

13. 加入生抽翻炒均匀

百香果焖鸡翅,倒入百香果水

14. 倒入百香果水

百香果焖鸡翅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

15. 放入冰糖

百香果焖鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>大火烧开后小火焖煮到汤汁浓稠即可。

16. 八角大火烧开后小火焖煮到汤汁浓稠即可。

小贴士

喜欢吃酸可以把百香果加量。喜欢吃甜可以把冰糖加量

菜谱创建于:2018年06月28日 01:24

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