清蒸花甲

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秦凤Qin

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食材

花甲 350克
蒜 5瓣
生抽 15克
料酒 15克
面粉 1勺
姜 8克
盐 1.5克

步骤

清蒸花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>放冰水中养一天。

1. 花甲放冰水中养一天。

清蒸花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜切沫。

2. 姜、蒜切沫。

清蒸花甲,花甲放入碗里，加入勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

3. 花甲放入碗里，加入勺面粉。

清蒸花甲,清洗干净。

4. 清洗干净。

清蒸花甲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、少许盐、葱末、姜末搅拌均匀，倒入盘中。

5. 放入生抽、料酒、少许盐、葱末、姜末搅拌均匀，倒入盘中。

清蒸花甲,放入锅里，水开后蒸6分钟。

6. 放入锅里，水开后蒸6分钟。

清蒸花甲,取出。

7. 取出。

菜谱创建于:2018年06月30日 22:25

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