豆腐翡翠海鮮羹

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食材

中華豆腐 1盒
金針菇 20公克
菠菜 40公克
紅蘿蔔 10公克
薑 10公克
蝦仁 30公克
花枝 40公克
蛤蜊 10顆
魚片 30公克
水 1200㏄
太白粉水適量
調味料
鹽 1大匙
糖 1小匙
胡椒粉少許
米酒 1大匙
香油 1大匙

步骤

豆腐翡翠海鮮羹,蝦仁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1751'>花枝</a>、魚片切小丁後汆燙，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>汆燙至開殼備用。

1. 蝦仁、花枝、魚片切小丁後汆燙，加一点米酒；蛤蜊汆燙至開殼備用。

豆腐翡翠海鮮羹,豆腐切小丁狀；金針菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>切小段；紅蘿蔔去皮切小丁；薑切小丁，備用。

2. 豆腐切小丁狀；金針菇、菠菜切小段；紅蘿蔔去皮切小丁；薑切小丁，備用。

豆腐翡翠海鮮羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>放入鍋中煮沸，放入作法1、作法2的材料煮熟，以太白粉勾芡，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可。

3. 水放入鍋中煮沸，放入作法1、作法2的材料煮熟，以太白粉勾芡，再放入香油即可。

菜谱创建于:2016年05月20日 17:41

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