玛格丽特饼干，入口即溶
小时候最讨厌的就是吃蛋黄了，但是架不住大人劝说这个那个多营养～没办法，一口水一口蛋黄咽下去，一段时间内成了提起蛋黄就发抖的毛病，入了烘焙后蛋黄就有很多的方法变成其他的美味～这款蛋黄小饼干就是其中之一～吃再多我都可以哦
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食材
- 低筋面粉100g 100g
- 玉米淀粉 100g
- 黄油 90g
- 盐 1g
- 熟蛋黄 2个
- 糖 60g
步骤
2. 熟蛋黄压碎过筛，放入盆内用刮刀拌匀
3. 加入面粉慢慢压成一个面团，刚开始会有点不易成形，揉一会儿吸收就好了
4. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
5. 取出分成等量大小搓圆
6. 放入学厨牛轧糖烤盘上
7. 用大拇指轻轻从中间按压下去
8. 直到边缘有裂纹即可停止
9. 放入烤箱中，上170度，下160度，烤10分钟左右即可
10. 晾凉后装入密封袋，也可以根据自己的喜好装饰巧克力
11. 成品图
12. 成品图
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小贴士
- 小贴士：敲好吃敲简单的入门级别饼干，不过一定要等晾后才会吃起来酥脆香～还有热度的时候会很软很软哦
菜谱创建于:2018年07月06日 09:18
