香汁儿排骨

香汁儿排骨

这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。

沙娅琪琪

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食材

肋排 300克
大蒜 1瓣
生姜 1块
生抽适量
盐适量
料酒适量
蕃茄酱 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺

步骤

香汁儿排骨,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

香汁儿排骨,将排骨洗净加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀腌制10分钟；将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝；取碗加入半碗清水、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、一勺番茄酱、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀备用。

2. 将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟；将大蒜和生姜切丝；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。

香汁儿排骨,热锅倒油烧至七成热。

3. 热锅倒油烧至七成热。

香汁儿排骨,放入排骨煎至两面金黄，然后将多余的油沥出。

4. 放入排骨煎至两面金黄，然后将多余的油沥出。

香汁儿排骨,放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。

5. 放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。

香汁儿排骨,倒入调味汁煮开。

6. 倒入调味汁煮开。

香汁儿排骨,煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。

7. 煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。

香汁儿排骨,关火，起锅，装盘。

8. 关火，起锅，装盘。

香汁儿排骨,香浓！

9. 香浓！

香汁儿排骨,味美！

10. 味美！

香汁儿排骨,好吃！

11. 好吃！

菜谱创建于:2018年07月09日 10:11

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