沙茶火腿香葱土豆饼
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。这款土豆饼刷上了沙茶酱，风味独特，值得一试。
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食材
- 土豆 1个
- 火腿肠 1根
- 沙茶酱 15g
- 食用油 适量
- 小葱 适量
- 淀粉 1勺
步骤
2. 把土豆放凉水冲一下，剥掉皮，然后碾成土豆泥。
3. 火腿肠切碎备用。
4. 小葱洗净切碎备用。
5. 把火腿碎加入土豆泥中，再加一勺淀粉。
6. 用手揉成团。
7. 把火腿土豆泥团平均分成6份，揉圆。
8. 然后把土豆球按成饼状，整好形。
9. 电饼铛预热好后，下盘刷一层油。
10. 把土豆饼放入电饼铛开始煎制。
11. 一面煎至金黄色后，翻面。
12. 在饼面上刷上一层沙茶酱。
13. 然后撒上葱花，继续煎至底部金黄即可。
14. 鲜香美味
15. 好看又好吃
小贴士
- 刷别的你喜欢的酱料也可以哦～
菜谱创建于:2018年07月13日 14:13
