沙茶酱脆皮虾
沙茶酱脆皮虾
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食材
- 鲜虾
- 沙茶酱
- 生抽
- 料酒
- 生姜
- 葱白
- 盐
- 油
步骤
1. 备好材料
2. 虾洗净，用剪刀剪去虾脚，挑去虾肠，从虾肚中间剪开，方便入味
3. 处理好的虾加少量酱油和盐拌匀腌制一下
5. 姜切小片、葱切段
6. 锅中加稍多点油，放入虾煎炸至皮酥脆
7. 然后捞出待用
8. 锅留点油，放姜片、葱白炒香
9. 加入虾翻炒几下
10. 倒入沙茶酱汁再加一小勺水，烧至收汁炒匀就可以了
小贴士
- 注意火候
菜谱创建于:2018年07月15日 13:52
