三分钟快手菜: 腊肠炒花菜
厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。
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食材
- 花菜 大半个
- 腊肠 2根
- 蒜 5瓣
- 盐 适量
- 玉米油 适量
步骤
2. 广式腊肠切片。
3. 蒜头剁蓉。
4. 适量水烧开后，放入少许盐。
5. 倒入花菜稍微烫一下。
6. 捞出沥干水备用。
7. 少许油加热，放入腊肠翻炒。
8. 脂肪部分由白色变成透明。
9. 腊肠拨一边，爆香蒜蓉。
10. 倒入花菜翻炒片刻。
11. 适量盐调味。
12. 翻炒均匀即可。
13. 又嫩又甜的花菜带着腊肉的咸香，特别好吃。
14. 成品图。
小贴士
- 注意菜花不可烫太久，稍微变色即可。
菜谱创建于:2018年07月17日 02:57
